Rostfritt stål är tillverkat av en legering av järn, krom och nickel blandat med spårämnen som molybden, titan, kobolt och mangan. Dess metallprestanda är god, och de tillverkade redskapen är vackra och hållbara, och det viktigaste är att de inte rostar när de utsätts för vatten. Därför är många köksredskap tillverkade av rostfritt stål. Men om köksredskap i rostfritt stål används felaktigt kan tungmetaller långsamt "ackumuleras" i människokroppen och äventyra hälsan.
Kontraindikationer för användning av köksredskap i rostfritt stål
1. Undvik att förvara alltför sur mat
Rostfritt stål bör inte innehålla salt, sojasås, grönsakssoppa etc. under lång tid, och inte heller sur juice under lång tid. Eftersom elektrolyterna i dessa livsmedel kan ha komplexa "elektrokemiska reaktioner" med metallelementen i porslin, löses tungmetallerna upp och frigörs.
2. Undvik att tvätta med starka alkalier och starka oxidationsmedel
Såsom alkaliskt vatten, soda och blekmedel. Eftersom dessa starka elektrolyter också "reagerar elektrokemiskt" med vissa komponenter i porslin, vilket korroderar porslin i rostfritt stål och får det att lösa upp skadliga ämnen.
3. Undvik att koka och avkoka kinesiska örtmediciner
Eftersom sammansättningen av kinesisk örtmedicin är komplex innehåller de flesta av dem en mängd olika alkaloider och organiska syror. Vid uppvärmning är det lätt att reagera kemiskt med vissa komponenter i rostfritt stål, vilket minskar läkemedlets effekt.
4. Ej lämplig för tom förbränning
Eftersom värmeledningsförmågan hos rostfritt stål är lägre än hos järn- och aluminiumprodukter, och värmeledningen är relativt långsam, kommer tomgångseldning att orsaka att kromskiktet på spisens yta åldras och faller av.
5. Köp inte sämre
Eftersom sådant rostfritt stålporslin har dåliga råvaror och grov produktion kan det innehålla en mängd olika tungmetaller som är skadliga för människors hälsa, särskilt bly, aluminium, kvicksilver och kadmium.
Hur man rengör köksredskap i rostfritt stål
Många familjer använder porslin i rostfritt stål eftersom det är mycket starkare än porslin i keramik. Men efter att ha använt det under en längre tid förlorar det sin ursprungliga vackra lyster. Det är synd att slänga det, och jag är orolig för att fortsätta använda det. Vad ska jag göra?
Redaktören berättar om en bra idé för rengöring av köksredskap i rostfritt stål:
1. Fyll 1 flaska diskmedel och häll sedan diskmedlet från flaskans kork i en tom kopp.
2. Häll i 2 kapslar ketchup och häll sedan ketchupen från kapslarna i en kopp med diskmedel.
3. Skopa omedelbart 3 kapsyler vatten i koppen.
4. Rör om infusionen jämnt i koppen, applicera den på porslin och låt dra i 10 minuter.
5. Använd en borste för att borsta igen, och skölj slutligen med rent vatten så kommer det att vara okej.
Resonera:Ättiksyran i ketchup reagerar kemiskt med metallen, vilket gör de rostfria stålpannorna glänsande och nya.
Påminnelse:Denna metod är även tillämpbar på köksredskap gjorda av andra material som är mycket smutsiga och mörka.
Hur man underhåller köksredskap i rostfritt stål
Om du vill att köksredskap i rostfritt stål ska hålla länge måste du underhålla dem. Med vanliga människors ord behöver du "använda dem i lugn och ro".
1. Före användning kan du applicera ett tunt lager vegetabilisk olja på ytan av köksredskap i rostfritt stål och sedan lägga dem på elden för att torka, vilket motsvarar att applicera en skyddande film på köksredskapets yta. På så sätt är det inte bara lätt att rengöra utan förlänger också livslängden.
2. Använd aldrig stålull för att skrubba köksredskap i rostfritt stål, eftersom det är lätt att lämna märken och skada ytan på köksredskapen. Använd en mjuk trasa eller köp ett speciellt rengöringsmedel. Rengör den i tid efter användning, annars blir köksredskapen i rostfritt stål matta och buckliga.
3. Blötlägg inte köksredskap i rostfritt stål i vatten under längre tid, annars blir köksredskapens yta matt och matt. Rostfritt stål leder värme snabbare, så använd inte hög värme efter att du har hällt olja i den rostfria grytan.
4. Efter lång tids användning, rostfritt stålKöksredskap i rostfritt stål visar brun rost, vilket är ett ämne som bildas när mineraler kondenserar i vatten under lång tid. Häll en liten mängd vit vinäger i kastrullen i rostfritt stål och skaka den väl, koka sedan långsamt, rosten försvinner och tvätta sedan med diskmedel.
Publiceringstid: 21 augusti 2023
